Según Cancer Research UK se estima que casi 1 de 10 casos de cáncer en el Reino Unido pueden prevenirse a través de una buena alimentación.
Comienza la mal llamada operación bikini. Mal llamada porque el concepto hace referencia a un hecho meramente estético: se trata de perder los kilos acumulados durante las fiestas navideñas (y probablemente durante el resto del año anterior) en el menor tiempo posible, para así cuando llegue la época estival y con menos capas de ropa, uno se vea mejor.
Se acercan unas fechas muy señaladas en las que nuevamente, todo gira en torno a la mesa. Los dulces navideños ocupan una parte importante de los menús estos días, pero también son el acompañamiento preferido de los cafés que se toman en casa de familiares. Además en muchos hogares en estas fechas, se suele dejar una bandeja de dulces al alcance de toda la familia, de forma que inevitablemente se acaba picando frecuentemente.
Una nueva estación trae consigo diferentes cambios. Son épocas del año interesantes en las que todo lo nuevo está por llegar, y en términos de alimentación, varían los hábitos. Se vuelven a introducir bebidas y platos calientes como caldos, sopas, purés y guisos o estofados (a poder ser saludables) y vuelven algunos alimentos estacionales. La calabaza, en cuestión, es un alimento fundamental de esta época, ya que se suele relacionar con las celebraciones de Halloween. Pero además, se puede cocinar de distintas formas y se puede incorporar a una infinidad de recetas.
Fuente: https://pixabay.com/es/A continuación se proponen tres recetas sencillas con este alimento icónico del otoño que, esperamos sean de vuestro interés.
Alimentarse saludablemente está estrechamente ligado con la sostenibilidad y por ello, queremos compartir estos cinco sencillos consejos editados por la escuela de salud pública de la Universidad de Harvard.
Si se realizan pequeños cambios en el patrón de consumo individual, se pueden obtener beneficios significativos sobre el medio ambiente.
Últimamente la comercialización de productos de los que se habla maravillas por sus supuestas propiedades ‘detox’ está ganando mucha popularidad. Existen empresas que se dedican a vender una serie de zumos o batidos elaborados a partir de ingredientes vegetales como frutas, verduras y semillas que prometen que con su consumo durante repetidos días el organismo va a deshacerse de todos los tóxicos almacenados. Asimismo, estos zumos y batidos también se venden en cafés, ya sea para consumir en el momento o para un tratamiento prolongado.
Esta información también puede ser aplicable a otros profesionales sanitarios.
Cuando se estaba investigando la posibilidad de establecer el centro de nutrición las búsquedas de google no llegaban a proporcionar la información necesaria. Si bien es cierto que en la web hay publicados planes de empresa para centros de nutrición, falta información acerca de trámites legales y obligaciones con la consejería de sanidad que hay que cumplir, quizá por una falta de consenso en esa información ya que pueden variar los requisitos a cumplir de una provincia a otra e incluso de un ayuntamiento a otro. El objetivo de esta primera entrada es el de reunir toda esta información de una forma clara y concisa.